В Хайдарабаде север встречается с югом, говорит владелец Detours India
ОТ: Что именно делает Detours India? Джонти Раджагопалан: Мы проводим индивидуальные и индивидуальные тематические туры для отдельных лиц и небольших групп в Хайдарабаде и его окрестностях. Мы ищем все необычное - потаенные переулки, еду, традиционные ремесла, историю ... Никаких туристических ловушек или осмотров достопримечательностей. Экскурсии могли длиться от трех часов до полного дня.
ОТ: Как это произошло? Джонти Раджагопалан: Мы начали в ноябре 2008 года, то есть нас чуть больше трех с половиной. лет. До этого я много лет работал в отделе продаж и маркетинга в компании Titan, после чего перешел в Фонд Гейтса по профилактике ВИЧ. Но я хотел сделать что-то с гастрономическим туризмом по всей стране - что-то, что сочетает в себе еду и историю. В конце концов, я решил начать с чего-то более управляемого и начал «Объезды».
ОТ: Вы из Хайдарабада? Джонти Раджагопалан: Вообще-то нет! Я родом со всех концов - тамилиец, выросший в бывшем Бихаре, ныне Джаркханде. По сути, Джамшедпур - это дом. Но я выбрал Хайдарабад по многим причинам. Я тогда жил здесь, так что это было удобно. Кроме того, у Хайдарабада такая богатая история, и все же это не проторенный туристический маршрут гиса-питы, как, например, Золотой треугольник. Это имело смысл. Я считаю преимуществом то, что я не Хайдарабади - будучи сторонним наблюдателем, вы можете взглянуть на город с новой точки зрения.
Хайдарабад поистине культурный центр Индии, где север встречается с югом. Мне нравится тот факт, что Хайдарабад похож на фруктовый салат - вы можете попробовать каждый фрукт по отдельности, но он также может быть целиком. Все сначала хайдерабади, потом индуисты или мусульмане. Это не гетто. Все живут везде. Например, когда в прошлом месяце я пожелал людям «Курбан-байрам», люди со всего мира сказали «спасибо», но жители Хайдарабада неизменно говорили «аапко бхи». Идет каждый.
ОТ: Вы настраиваете свои туры? Джонти Раджагопалан: Да, конечно. Однажды гость захотел увидеть старый и новый Хайдарабад в одном и том же пейзаже, и один фотограф особенно заинтересовался некогда кочевой общиной Банджара ... Мы проводим исследования, наметили маршрут и проводим экскурсию. Естественно, мы все время много узнаем об этом городе.
ОТ: Если бы вам пришлось выбрать тур, это было бы ... Джонти Раджагопалан: Маршруты еды. Кулинарная история Хайдарабада меня увлекательна. Несмотря на то, что еда муглай приходит в Хайдарабад из дворов Дели, в ней очень много местных влияний. Например, тамаринд, очевидно, был использован для предотвращения кожной сыпи в жарком климате Декана! Кроме того, здесь есть особое использование гонгура.
ОТ: Какой сайт в Хайдарабади вам больше всего нравится? Джонти Раджагопалан: Что ж, мы все время сталкиваемся с сокровищами, но мне нравится уникальная архитектура Гробницы Пайгах. Он спрятан, относительно темный и такой безмятежный. Но в этом и заключается конфликт с проведением нестандартных туров: когда вы начинаете продвигать места, о которых люди не знают, они становятся более популярными и теряют то качество, которое в первую очередь привлекало вас к ним; это скорее обречено на провал. Тем не менее, в Хайдарабаде так много, что не слишком туристически; это не похоже на попытки найти неизвестный след в Джайпуре, например.
OT: Что вас больше всего волнует в вашей работе? Что вас раздражает? Джонти Раджагопалан: Интересно то, что мы - мои коллеги и я - постоянно учимся, особенно когда получаем необычные запросы. У нас было так много гостей, которые научили нас большему, чем мы знали. Что касается раздражителей, то люди, у которых есть список мест, где можно поставить галочку, не такие уж забавные. Кроме того, могут возникнуть проблемы с клиентами, которые ожидают худшего и не видят ничего, кроме шума и толпы.
Джонти Раджагопалан, владелец, Detours India, Пенджагутта, Хайдарабад 9000850505; detoursindia.com
комментариев