Этот новый конкурент с синим фартуком отправляет ваши ингредиенты в беспроводной мини-холодильник

  • 13-11-2020
  • комментариев

Забудьте о картоне. (Фото: FreshRealm)

Такие компании, как Blue Apron и Hello Fresh, которые отправляют вам предварительно порционированные ингредиенты, чтобы вы сами могли приготовить сложные рецепты, - это самая популярная вещь в сфере доставки еды прямо сейчас. Мы опробовали шесть из этих стартапов и определили, что, хотя один явно лучший с точки зрения еды, все они почти одинаковы.

Однако одна новая компания, занимающаяся доставкой рецептов, отличается от конкурентов уникальным образом. В то время как все остальные отправляют ингредиенты и карточки с рецептами в традиционных картонных коробках с изоляцией и пакетами со льдом, новая калифорнийская компания FreshRealm отправляет все в том, что по сути является беспроводным многоразовым мини-холодильником, который они называют Судном. Сервис только что запущен по всей стране.

«Мы осознали, что холодовая цепь должна быть очень важным приоритетом», - сказал Observer основатель и генеральный директор Майкл Липпольд. «Мы выяснили, как поддерживать температуру в сосуде на уровне от 32,5 до 41 градуса в любое время, даже когда наружная температура очень высокая, очень низкая или что-то среднее».

Судно. (Фото: FreshRealm)

Высокотехнологичный контейнер для льда под названием «Сосуд», предназначенный для перевозки моркови и лука? Это может показаться многословным, но на самом деле это решает некоторые из самых больших проблем, с которыми сталкиваются такие компании. Во-первых, любой, кто пробовал какую-либо из этих услуг, знает, что количество упаковок просто смешное. После эксперимента с шестью из них у меня в квартире было около 40 пакетов со льдом, не говоря уже о бесконечных коробках, полиэтиленовой пленке, упаковке арахиса и изоляции. Судно полностью многоразовое, поэтому после того, как вы разгрузите еду, ее просто заберет почтальон. Нет отходов. Кроме того, FreshRealm утверждает, что их сосуд дольше сохраняет свежесть еды. Как я узнал из неудачного случая, связанного с тухлой пищей, это проблема для остальных.

Есть еще несколько отличий. Например, FreshRealm поставляет ингредиенты предварительно нарезанными, поэтому их приготовление - единственное, что вам нужно сделать. Кроме того, это не услуга подписки. Скорее, вы просто размещаете заказ, когда захотите. Однако «Сосуд» требует некоторых условий - вам нужно выбрать достаточно рецептов, чтобы заполнить его на 60 процентов, чтобы разместить заказ. Клиенты, которые заполняют свой сосуд до отметки 90 процентов, получают скидку 10 долларов на доставку.

За своими рецептами FreshRealm обратился к проверенным законодателям вкуса, включая такие организации, как Real Simple, и популярных блоггеров, таких как MOMables и The Fresh 20. Новые законодатели вкуса объявляются каждый месяц, создавая постоянно развивающуюся библиотеку рецептов, из которой можно выбирать.

комментариев

Добавить комментарий