Как сделать идеальный мохито? Не путайте монетный двор
(Фото: Flickr / Thebittenword.com)
Воскресенье - это Национальный день рома, и нет лучшего способа отпраздновать это, чем свежий сезонный мохито.
Но прежде чем выкинуть путаницу, не надо. Некоторые утверждают, что для получения идеального коктейля нужно сразу пропустить этот шаг.
«Некоторые люди скажут вам смешать мяту, но я не согласен с этим», - Джон Маккарти, бармен Cedar Local в Нью-Йорк, сообщил Observer. «Не нужно путать это».
Нас всегда учили, что путать и правильно путать абсолютно необходимо. Примерно шесть нежных поворотов мутной пасты - не меньше, иначе мятной свежести не будет. Не надо больше, иначе вы наполните свой напиток горьким привкусом грязи и земли. Но это слишком просто, и на это может уйти много времени. Г-н Маккарти рекомендует другой способ:
«Лед высвободит для вас ароматические вещества при очень сильном встряхивании. Вот так вы получите идеальное количество мяты без привкуса грязной земли ».
Его полный набор указаний
Вот несколько изюминок классического мохито. можно попрактиковаться в этот пьяный праздник.
(Фото: Джорджи Морли)
Клементина Мохито
(Фото: Ирвингтон) < / p>
Swizzled Mojito
2 унции. Бакарди светлый ром 1 унция. Свежевыжатый сок лайма 3/4 унции. Простой сироп 1 часть биттера Angostura 2 часть биттера Peychaud Украсить листьями мяты
( Фото: Джорджи Морли)
Мохито Peachberry Sunset
5 унций Panama Peach Bai5 1 / 4 стакана рома, разделенный сок лайма, разделенный 1/4 стакана мяты, свободно упакованный, разделенный 1/2 стакана замороженной спелой клубники 1/2 стакана замороженных спелых персиков
Создано Грантом Уилером для The Garret (Фото: The Garret)
Мохито с арахисовым маслом
1,5 унции. Белый ром Cana Brava 1/2 унции. Выдержанный ром Agricole 2 Большие дольки лимона 3 Кубика чистого тростникового сахара 4 Крупные листья мяты 1 Полноразмерная ложка порошкообразного арахисового масла Клубная содовая Украшение с листьями мяты
Создано Мэтью Крюгером. (Фото: King & Grove)
Садовый мохито
1,5 унции. Бругал Экстра сухой ром 1,5 унции. Сухой вермут Dolin 1/2 унции. Простой сироп 3/4 унции. Свежевыжатый лимонный сок 4 ломтика огурца 6 листьев кинзы
(Фото: Сахарный остров)
Сахар Остров
1 унция. Пряный ром Sugar Island 1 унция. сок лайма 1,2 унции. Готовый коктейль Tres Agaves Нектар агавы 6-8 листьев мяты 2 капли ангостурного биттера
комментариев