Кафе Dimes здесь не для ваших напитков в Instagram
Пообедать в Dimes уже можно в Instagram. Предоставлено Dimes
Будь то разновидность единорога, русалки или радуги, а также непомерная цена плюс симпатичная соломинка, напитка больше не существует, чтобы просто утолить жажду. В 2017 году нужно учитывать возможности напитка в Instagram, прежде чем даже попросить бариста приступить к изнурительной задаче по аккуратному наливанию ингредиентов, приготовлению молока на пару и идеальному украшению чашки.
Однако не ждите, что кафе Dimes в центре города в ближайшее время воспользуется тенденцией к напиткам в Instagram. Несомненно, эта закусочная предназначена для того, чтобы наполнить ваше тело сытными блюдами и принять здоровую пищу во всей красе. Но напитки, созданные исключительно для социальных сетей, не являются их сильной стороной.
«Я думаю, что на них действительно здорово смотреть… Но я даже не могу представить, чтобы мы спрашивали наших сотрудников на кухне:« Пожалуйста, делайте это по сорок раз в день! » Они делают это для Instagram, и на то, чтобы собрать его, требуется час, так что это не очень выполнимо », - отметила соучредитель Dimes Сабрина де Соуза. Хотя она аплодировала своим коллегам-владельцам кафе Нью-Йорка за то, что они поддержали движение суперпродуктов и подали его в разноцветных чашках, так что широкая публика сочтет это привлекательным, она все еще не видит, что это происходит в Dimes.
Сабрина де Соуза и Алисса Вагнер. Предоставлено Dimes
Место назначения в Чайнатауне когда-то было известно именно этим: знакомство слишком крутой публики с здоровой едой. Оригинальный ресторан Dimes открылся в сентябре 2013 года, задолго до того, как спорт был модным словом, и теперь включает в себя ресторан для сидения, кафе с собой и хорошо укомплектованный продуктовый магазин по соседству. В те давние времена де Соуза и ее соучредитель Алисса Вагнер задавали вопросы об очень полезном содержании овощных обеденных тарелок Dimes и фруктовых завтраках.
«Я помню, когда мы только открылись, люди задавали много вопросов о [произносимых] ингредиентах, которые были действительно популярны. Теперь все знают, как сказать асаи, и, как квиноа, я думаю, это круто, - сказал де Соуза. Надеемся, что их клиенты знают, как произносить нечто большее, поскольку в меню Dimes есть такие экзотические блюда, как хлопья буковского чили, эноки, топленое масло с куркумой и фисташковые дукки.
Фактически, одно из самых продаваемых блюд Dimes - это миска из киноа с капустой кимчи, сладким картофелем с черным кунжутом и капустной тушкой с песто из нори-шисо. И де Соуза называет своим любимым блюдом Huevo Kathmandu с пряным нутом, жареным яйцом, финиками и зеленым шпинатом чатни. Но не волнуйтесь, варианты не слишком полезны; тушеная свинина, стейк и курица также входят в меню.
Еда в Dimes довольно фотогеничная. Предоставлено Dimes
Однако, если вы все же хотите заказать напиток, который полезен для вашего тела в Dimes, но при этом возникают вопросы о том, что именно вы едите, просто закажите мартини Quinton. Сделанный с изрядной дозой водки Material Vodka или Plymouth Gin и немного сухого вермута Dolin, в напитке также присутствует морская плазма. Размещенный в стеклянном сосуде, очищенный цветущий океанический планктон Quinton создает отличное сочетание, но представляет собой нечто большее, чем просто соленую морскую воду.
«Природный состав Quinton почти идеально отражает состав здоровой плазмы крови человека и нашей внеклеточной жидкости. Как и плазма крови человека, Quinton содержит 78 минералов и морских кофакторов - все на идеальном уровне, необходимом для здоровья человека », - говорится на сайте. В конце концов, кому нужен напиток в Instagram, если можно просто выпить настоящий алкогольный напиток?
комментариев