7 экспертов по здоровому образу жизни делятся своими любимыми заменами здоровой пищи
Смени свой Биг Мак для йоги. Спенсер Платт / Getty Images
Теперь, когда январь (наконец) почти закончился, пришло время заняться спортом. Но если вы полностью пропустили разрешения или уже отказались от них, это не проблема.
Observer побеседовал с некоторыми из наших любимых шеф-поваров, диетологов и фитнес-гуру, чтобы узнать их любимые полезные продукты, которые на самом деле легко сделать - и легко придерживаться. Пришло время подумать о переходе с кофе на матча, и, возможно, пора пересмотреть оливковое масло.
Она основала Body By Simone, у которого есть преданные поклонники знаменитостей. Студия 1208
«Я люблю кофе и даже назвал бы себя кофейным снобом. Когда мы росли в Австралии, у нас был такой отличный кофе. Я действительно замечаю, что иногда у меня дрожь, и я действительно чувствую упадок сил, но недавно я перешел на чай матча. Я по-прежнему получаю преимущества от чувства сосредоточенности и мотивации без сбоев. И мне нравится, что он наполнен антиоксидантами. Я рекомендую его клиентам, чтобы ускорить обмен веществ и сжечь калории ».
Она тренер за ногами Кэрри Андервуд. Предоставлено Эрин Опреа
«Я советую всем своим друзьям и клиентам отказаться от крахмалистых углеводов после 16:00, но их дома часто такие же, как у меня - полны подростков, которые любят пиццу. Я нашел способ сохранить пиццу (и сделать подростков счастливыми), не сбиваясь с пути. Я заменяю нашу пиццу на тонкое тесто корочкой из цветной капусты. Дети все еще загружают свои пепперони, колбасу и сыр, а я добавляю в свой помидоры, авокадо и жареные яйца. Корочка из цветной капусты по-настоящему изменила правила игры в моей семье ».
Доктор Хайман - 10-кратный автор бестселлеров New York Times и доктор восточной медицины. Предоставлено Марком Хайманом
«Не будет штампом сказать, что завтрак - самая важная еда дня. То, что вы едите утром, может сильно повлиять на ваше настроение, энергию, умственные способности и многое другое. К сожалению, большинство американцев убеждены, что они едят полезный для сердца завтрак, хотя на самом деле они едят сахарные бомбы.
Например, овсянка считается полезной для сердца, потому что отруби снижают уровень холестерина. Реальность такова, что употребление овсянки по утрам повышает уровень инсулина и уровень сахара в крови, что вызывает чувство голода и способствует увеличению веса. И большинство хлопьев для завтрака следует называть просто конфетами, некоторые из них содержат более 19 граммов сахара в одной чашке.
Я рекомендую заменить эти предполагаемые полезные для сердца завтраки на приемы пищи, которые сохранят чувство сытости и энергии, а не повышают уровень инсулина. На завтрак обязательно должны быть жирные и белковые продукты. Не трогайте хлопья, кексы, рогалики и сладкие смузи. На завтрак я часто готовлю омлет с помидорами черри и авокадо или вкусный коктейль из цельных продуктов с миндальным молоком, зеленью, замороженной черникой, грецкими орехами, миндальным маслом, кокосовым маслом, семенами чиа, семенами конопли и авокадо ».
Кристель де Гроот со своим соучредителем Майклом Кючем. Предоставьте ваши суперпродукты
«Я знаю, что жители Нью-Йорка любят утренний кофе, поэтому я бы никогда не попросил их отказаться от него… но их послеобеденный кофе и перекус в 15:00 можно легко заменить на Power Matcha, размешанный в воде, миндальном молоке или любом соке. Порошок зеленого чая маття зарядит вас энергией и поможет сосредоточиться. Он содержит адаптоген мака, чудо-лист моринги и вашу дневную порцию зелени.
Мы сделали этот продукт здоровой альтернативой сладкому кофейному латте, когда мой парень выздоравливал от рака и принимал как можно больше питательных веществ. Теперь это нравится даже нашему кофейному персоналу. Это сэкономит вам от 3 до 7 долларов в день и заставит вас перейти на следующую встречу и кружок ».
Уитни и Даниэль. Предоставлено Сакара
«Мы любим шоколад как питательный ритуал, но убедитесь, что вы получаете его правильного качества. Для здорового угощения обратите внимание на органические, очень темные, минималистичные обработки и без наполнителей ».
Звезда Food Network написал кулинарные книги и мемуары о детстве на Юге. Предоставлено Кошкой Кора
«Принимать более здоровые решения проще, чем вы думаете. Например, я всегда использую оливковое масло вместо других кулинарных масел и жиров. Замена насыщенных жиров ненасыщенными, такими как оливковое масло, - это небольшое изменение, которое может существенно изменить ваш рацион.
Кроме того, овощи - отличная альтернатива пасте, если вы сокращаете количество рафинированных углеводов. Купите спирализатор, чтобы приготовить вкусную лапшу из кабачков или моркови. Добавление орехов в соус для пасты может дать вам такое же сытное и сливочное ощущение, которое вы получаете от сыра, с меньшим содержанием жира и дополнительным преимуществом белка.
По той же причине я использую миндальное молоко вместо обычного. В качестве бонуса миндальное молоко менее калорийно и не содержит холестерина и насыщенных жиров. Мне и моей невесте нравится брать наших шестерых мальчиков на фермерский рынок и находить новые полезные продукты, которыми можно поиграть и включить в свой рацион ».
Neka Courtesy Городское средство правовой защиты
«Для сбалансированного уровня сахара в крови придерживайтесь закусок, таких как сырой миндаль, кешью и хумус, которые придадут вам энергии. Свежие овощи, яблоки, ягоды и яйца, сваренные вкрутую, сохранят бодрость в течение всего дня без сбоев.
Итог: если вы хотите улучшить свою повседневную производительность, откажитесь от сахара. Вы будете удивлены, насколько хорошо вы себя чувствуете и насколько полезны ваши ежедневные занятия.
Вместо сладкого кофейного напитка выбирайте зеленый чай. Вместо чипсов или крекеров выберите горсть органического миндаля, орехов макадамии или семян подсолнечника. Вместо выпечки выбирайте тосты с авокадо без глютена. Вместо сладкого йогурта выберите простой йогурт на растительной основе со свежими ягодами. Вместо пюре попробуйте пюре из цветной капусты. А вместо пива выберите чайный гриб ».
комментариев