5 вещей, которые вы должны съесть на выходных в Лос-Анджелесе Arroyo Seco
Рэй Гарсия выводит праздничную еду на новый уровень благодаря своему бургеру с чоризо. Ломаный испанский
Новый фестиваль Arroyo Seco Weekend проходит в Лос-Анджелесе в субботу и воскресенье, с Tom Petty & the Heartbreakers, Mumford & Sons, Broken Social Scene, Weezer, The Shins, Fitz + the Tantrums и многими другими, обеспечивающими саундтрек для жаркого лета. феерия.
На фестивале в Пасадене, расположенном на территории Brookside, рядом с Rose Bowl, также будут представлены блюда некоторых из лучших шеф-поваров Лос-Анджелеса и большинство современных ресторанов. Вот пять замечательных вещей, которые вы можете попробовать там в эти выходные.
Чоризо Бургер от Broken Spanish (вверху)
Рэй Гарсия - мастер современной мексиканской кухни, шеф-повар, превосходный как в непринужденной обстановке, так и в изысканных риффах на удобной еде. (Мы назвали его BS Taqueria одним из лучших новых ресторанов Лос-Анджелеса в 2015 году.) В Arroyo Seco ресторан Broken Spanish от Garcia будет предлагать картофель фри, севиче с креветками, тако с картофелем и чесноком и, что лучше всего, гамбургер с чоризо. Любой, кто ел тако с чоризо и картофелем в BS Taqueria, знает, что Гарсия предлагает отличные колбасы. Если вы съедите его в виде большого пирожка, это укрепит вас на вечер разгула. И на Broken Spanish также будет отличный торт tres leches в Arroyo Seco, если вы хотите десерт до или после танцев.
Стингер от Фрици Купа
Почувствуйте восхитительный укус. Фрици Куп
Этот бутерброд с курицей буйвола от шеф-повара Нила Фрейзера был нашим любимым блюдом в ресторане Coachella в этом году. (Arroyo Seco создан Goldenvoice, также ответственным за Coachella и многие другие крупные фестивали.) Острая курица и соус с голубым сыром представляют собой гармоничное сочетание острого, острого, холодного и сливочного. И, как мы отметили после Коачеллы, бутерброд выглядит неаккуратно, но при этом хорошо держится. Наслаждайтесь им с картофельными лепешками и клубничным лимонадом.
Собака Хамм из фильма "Безумный грузовик"
Это не типичный фестивальный хот-дог. Одри Ма
NoMad Truck, который дебютировал в длинных очередях на прошлогоднем фестивале Desert Trip, стал большим хитом для поездок по Лос-Анджелесу и парковки на кулинарном фестивале в центре города Сморгасбург. Если вы до сих пор не пробовали улучшенную версию уличной еды от шеф-повара Даниэля Хамма, отмеченного звездой Мишлен, то для начала вам подойдет Humm Dog в беконе с майонезом из черного трюфеля и сельдереем. Мягкая подача молока и меда - хорошее завершение.
Апельсиновая курица из Fat Dragon
Это намного лучше, чем идти в Панда Экспресс. Якоб Лайман
Fat Dragon предлагает более полезные для здоровья версии китайско-американской классики, приготовленные из экологически чистых ингредиентов. А что может быть классичнее оранжевой курицы? Fat Dragon - также ваше место для слякоти, когда вы хотите остыть.
Кокос с гравировкой от Colima
Вы будете точно знать, где находитесь, с этими кокосами. Колима
Вы ведь знаете, как работает Instagram? Тогда вы уже знаете, какова большая часть очарования этих кокосов. (Вы уже решили, что вам надеть, что будет хорошо смотреться рядом с выгравированным кокосом? У вас есть несколько дней, чтобы понять это.) И вот бонус: свежая кокосовая вода действительно освежает и заряжает энергией жарким летом. ночь. Не забывайте гидратировать.
комментариев